Zapewnienie i kontrola jakości pożywek mikrobiologicznych - szkolenie praktyczne w laboratorium

Trzydniowe szkolenie przeznaczone jest dla pracowników laboratoriów mikrobiologicznych i pożywkarni przygotowujących pożywki dla celów mikrobiologii.
Zostało przygotowane w oparciu o wytyczne międzynarodowej specyfikacji technicznej PKN-CEN ISO/TS 11133-1 - Ogólne wytyczne dotyczące kontroli jakości pożywek przygotowywanych w laboratorium oraz  ISO/TS 11133-2 - Praktyczny przewodnik badania właściwości użytkowych pożywek.
Zamiarem organizatorów szkolenia jest zapoznanie uczestników z teoretycznymi wymaganiami dotyczącymi przygotowania i kontroli jakości pożywek jak też praktyczne wykorzystanie zdobytej wiedzy.

Termin

23-25 maja;

Program szkolenia

Rozpoczęcie szkolenia 23 maja, godz. 13:00

• Zapewnienie jakości pożywek - wymagania ISO/TS 11133 
• Zapewnienie jakości pożywek przez producenta - spełnienie wymagań
  ISO/TS 11133
• Postępowanie ze szczepami wzorcowymi
  1. Kryteria wyboru szczepów kontrolnych
  2. Przygotowanie szczepów roboczych do kontroli jakości pożywek
  3. Instrukcje wykonania kontroli jakości pożywek stałych i płynnych (krok po kroku):
  
  • metodą ilościową
  • metodą półilościową
  • metodą jakościową
• Ćwiczenia praktyczne - zajęcia w grupach
  Przygotowanie zawiesiny szczepów roboczych do kontroli jakości pożywek stałych i płynnych
  Praktyczne wykonanie kontroli jakości pożywek stałych i płynnych metodą ilościową, półilościową i jakościową
• Odczyty wyników z kontroli jakości pożywek stałych i płynnych
• Obliczanie wskaźników żyzności i selektywności
• Kryteria oceny i interpretacja wyników
• Dokumentowanie wyników kontroli jakości pożywek

Zakończenie szkolenia 25 maja, godz. 12:00

Zawartość szkolenia

30% wykłady, 70% ćwiczenia w laboratorium

Wykładowcy

uznani specjaliści-praktycy w dziedzinie mikrobiologii

Osoba odpowiedzialna za organizację:

Marta Borucka, Agnieszka Behnke
tel. 58 320 28 65; 58 305 54 30
fax 58 741 81 50

Wolne miejsca:

Są miejsca

Kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej na temat informacji organizacyjnych.
Opłata za uczestnictwo podana jest na Karcie zgłoszenia.

Karta zgłoszenia